Где поесть шашлык в Ижевске

31 место
  • Мы составили рейтинг 31 места «где поесть шашлык» в Ижевске;
  • Лучший шашлык: реальные цены, отзывы, фото;
  • Шашлык на карте: адреса, телефоны, часы работы;

Лучший шашлык — рейтинг, адреса и телефоны

шашлык на карте Ижевска
  1. 14 отзывов Як-Бодьинский тракт 7 км, 2 8 (912) 020-84-56 • круглосуточно

    Отличная кухня. Вкусное мясо. Музыка, танцы. Все прилично

  2. 12 отзывов₽₽ Пушкинская, 281 8 (341) 265-52-27 • ежедневно: с 12:00 до 00:00

    Блюдо "Пьяный лосось" с бокалом красного полусухого вина - отличный выбор на вечер.:) А если ты за баром, то Марат, самый лучший бармен на весь…

  3. 14 отзывов Славянское шоссе, 13 8 (341) 224-43-44 • ежедневно: с 11:00 до 02:00

    Back in USSR

  4. 13 отзывов₽₽ Кирова, 142 8 (341) 224-45-66 • вс–чт: с 10:00 до 00:00; пт–сб: с 10:00 до 02:00

    Гриль рол отличное

  5. 8 отзывов₽₽ Молодёжная, 27 8 (341) 291-26-77 • вс–чт: с 12:00 до 00:00; пт–сб: с 12:00 до 02:00

    За 10 минут пребывания,не удосужились принести даже меню

  6. 4 отзыва₽₽ Новоажимова, 13 • ежедневно: с 10:00 до 23:00

    Порции большие! Девочки берите половинку!

  7. 5 отзывов₽₽ Красногеройская, 107 8 (341) 250-01-71 • ежедневно: с 10:00 до 00:00

    В плане как место пообедать Малика на Новоажимова намного лучше

  8. 3 отзыва₽₽ Хохряки, Трактовая, 22 8 (341) 267-07-62 • пн–чт: с 10:00 до 02:00; пт–сб: с 11:00 до 04:00; вс: с 11:00 до 03:00

    Шашлычка с вкусными люлю-кебами в лаваше. Чай из горных лепестков.

  9. 3 отзыва Удмуртская Республика, улица Орджоникидзе, 33А 8 (341) 256-33-05 • ежедневно: с 08:00 до 22:00

    Тамара Радке написал(а) 08.12.2016 в 18:55: С большим опозданием пишу отзыв, но раз обещала, надо выполнить!:) Тем более мой отзыв с большой любовью…

  10. 1 отзыв Пушкинская, 281 8 (341) 265-52-27 • ежедневно: с 10:00 до 23:00

    Клаб сэндвичи и салат "Че Гевара" здесь готовят отлично. Хороший персонал, места много, расположение удобное.

  11. 2 отзыва₽₽ Удмуртская Республика, Весенний проезд, 10 8 (341) 230-70-30 • вс–чт: с 12:00 до 02:00; пт–сб: с 12:00 до 05:00

    В выходные 27.05.2018 были большой компанией. Сидели на летней веранде, красотааа! Очень порадовал люля кебаб, ну очень вкусный!!! Детям пожарили…

  12. 2 отзыва Железнодорожный переулок, 32 8 (341) 290-75-34 • ежедневно: с 11:00 до 02:00

    Довольно вкусно кормят на бизнес-ланче

  13. Удмуртская Республика, улица Гагарина, 67 640464 • ежедневно: с 10:00 до 00:00

    ДОСТАВКА ПО ГОРОДУ-БЕСПЛАТНО! ДОСТАВЛЯЕМ ШАШЛЫК ДО КВАРТИРЫ ДО ОФИСА! ИМЕННИНИКАМ 10% скидка! ДОСТАВЛЯЕМ ЗА ГОРОД! К КАЖДОМУ НАШЕМУ…

  14. Удмуртская Республика, улица Баранова, 90Б 8 (950) 150-30-60 • вс–чт: с 17:00 до 02:00; пт–сб: с 17:00 до 05:00

    Кафе находится в удобном для посещения территории. Низкие цены, отзывчивый персонал. Вкусная кухня и хорошая сопровождающая музыка.

  15. Удмуртская Республика, улица Азина, 321 8 (341) 224-60-36 • пн–сб: с 09:00 до 20:00

    Хотите со вкусом провести время в компании друзей? 😊 Или может быть у Вас намечается торжественное событие? ✨ И Вы не знаете где его организовать? ⚠…

  16. Коммунаров, 236 8 (341) 247-11-11 • пн–чт: с 09:00 до 23:00; пт: с 09:00 до 00:00; сб: с 10:00 до 00:00; вс: с 10:00 до 23:00

    Вкусная еда, качественное производство, быстрая бесплатная доставка. Обеды, как дома. Ежедневный контроль качества блюд, проверенные поставщики…

  17. ул. максима горького, 40 ижевск 8 (341) 223-22-45

    ЗАВЕРНИ - средиземноморский и восточный фастфуд по классической рецептуре с быстрой доставкой: 90 минут или скидка 25%, термосумка, без глютамата 🍀…

  18. Советская, 14 8 (341) 290-87-61 • вс–чт: с 12:00 до 00:00; пт–сб: с 12:00 до 02:00

    Солод & Хмель - сеть пивных ресторанов с богатым выбором блюд, приготовленных на углях. Cпорт бар в Ижевске. Спорт бар в Ижевске. Солод & Хмель -…

  19. Пойма, 17а 8 (968) 500-07-02 • ежедневно: с 11:00 до 20:00

    Кафе настоящей грузинской кухни!

  20. Удмуртская Республика, 8 (341) 224-28-04 • ежедневно: с 10:00 до 01:00

    Хочется вкусный горячий шашлык, но негде приготовить? Не беда! Звоните 24-28-04 Уже через 60-90 минут на Вашем столе горячее, сочное мясо.…

  21. Як-Бодьинский тракт 7 км, 1 8 (341) 257-65-78 • ежедневно: с 11:00 до 00:00

  22. Пушкинская, 268 лит Г 8 (341) 291-28-88 • ежедневно: с 11:00 до 23:00

    Доставка еды, доставка еды Ижевск, доставка еды на дом

  23. Удмуртская Республика, улица Труда, 52 8 (341) 277-07-74

    мы работаем круглосуточно и у нас очень вкусно

  24. Удмуртская Республика, 8 (341) 277-07-74 • круглосуточно

    САМЫЙ ВКУСНЫЙ СОЧНЫЙ ШАШЛЫК В ГОРОДЕ

  25. Авангардная, 4Б 8 (341) 294-50-25 • ежедневно: с 10:00 до 22:00

    Настоящее Пользовательское соглашение (именуемое в дальнейшем «Соглашение») регулирует отношения по получению услуг c помощью сервиса «Da-eda.ru»…

  26. 569022 • ежедневно: с 10:00 до 23:00

  27. Подлесная 7-я, 91 8 (341) 247-00-34 • ежедневно: с 10:00 до 01:00

  28. 9 Января, 259 8 (341) 223-61-61 • вс–чт: с 12:00 до 01:00; пт–сб: с 12:00 до 02:00

    Экспресс пицца. Доставка пиццы, шаурмы, салатов и пива в Ижевске.

  29. Пушкинская, 270 8 (341) 291-14-11 • пн–чт: с 11:00 до 16:00; пт: с 09:00 до 05:00

  30. Як-Бодьинский тракт 7 км, 2 8 (341) 256-44-09 • ежедневно: с 11:00 до 23:00

  31. Дзержинского проезд, 5ак3 8 (341) 224-43-30 • пн–чт: с 10:00 до 00:00; пт–вс: круглосуточно

Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену

Где поесть шашлык в Ижевске — цены

  1. 01.10.2017 Леонид: Где вкусно и не дорого можно покушать шашлык?
    1. Кафе Малика: Добрый день! Шашлык можно покушать в кафе "Малика" по адресу: ул.Новоажимова,д.13, Ждем Вас каждый день с 10-00 до 23-00. Стоимость шашлыка за 50 г. - 120 руб (телятина или баранина)

Где поесть шашлык

Шашлык — деликатес национальной кавказской кухни, состоящий из нанизанных на шампур кусочков мяса средней нарезки. В приготовлении блюда используется баранина, говядина, свинина, птица, кролик, рыба и другие сорта мяса. В зависимости от состава маринада, качества мяса и специфики приготовления определяется вкус. От того, насколько соблюдаются требования к мангалу, углям, процессу готовки мяса, зависит результат. Хотите вкусный шашлык? Нет ничего проще!

Что необходимо для приготовления шашлыка?

На кухне мелочей не бывает, особенно если речь идет о мясном блюде, рецепт приготовления которого таит множество секретов. Если вы никогда не готовили шашлык, но любите его вкус, учтите правила приготовления мяса на мангале, чтобы точно знать, от чего зависит результат.

Мангал

Мангал — в идеале его ширина определяется удобным расположением на нем шампуров или решеток. Особое внимание уделяется глубине мангала, чтобы образованный углями жар не палил расположенное сверху мясо, а равномерно воздействовал на него. Специалисты утверждают, что углем следует заполнять 1/3 глубины, равномерно распределяя топливо по дну. При этом от угля до мяса расстояние не должно превышать 11-12 см. Это простое правило гарантирует отличную термическую обработку, а также создание оптимальных условий для получения сочного, прожаренного, аппетитного продукта.

Уголь

Самый быстрый вариант для приготовления шашлыка предлагают производители готового угля. Вы покупаете пакет нужной фасовки, засыпаете его в мангал, жарите мясо, помахивая опахалом и переворачивая куски разными сторонами для равномерной прожарки. Это действительно неплохой вариант, но лишь для тех, кто не хочет возиться с дровами, экономит время и силы. Однако покупной уголь никогда не сравнится с использованием собственноручно приготовленного угля из деревьев не хвойных пород. Это могут быть:

  • Плодовые сорта (яблони, груши, сливы)
  • Липа, дуб, береза
  • Лоза винограда и другие варианты

Аромат этих дров божественен. Он пропитывает куски мяса, наделяя их неповторимыми нотами вкуса. Для приготовления требуется, чтобы дрова хорошо прогорели и равномерно полыхали жаром.

Маринад

Каждый повар готовит шашлык по своему рецепту, точно зная, в каких пропорциях и какие ингредиенты добавлять в маринад. Классическим вариантом считается рецепт, где мясо выдерживают в луке, соли, молотом перце. К основным ингредиентам можно добавить основу, создающую кислую среду. Это лимон, вино, кефир, гранатовый сок, майонез, соевый соус, кислый квас. Эксперименты можно ставить бесконечно — каждый рецепт обладает особым шармом.

Опытные мастера добавляют уксус, точно выверяя его пропорции. При этом кислота играет ключевую роль, делая мясо вкусным и мягким. Главное — не перелить уксуса в маринад, иначе можно получить обратный эффект, сделав мясо жестким и неаппетитным. Более насыщенным делается маринад для красного мяса. Чем жестче куски, тем дольше вымачивается продукт.

Нельзя мариновать мясо в алюминиевой таре. Для этого прекрасно подойдут эмалированная посуда и формы из жаропрочного стекла. Кстати, на природе для этих целей сгодится простой пакет. Он создаст необходимую среду для хорошей пропитки. Небольшой секрет - добавив немного оливкового масла в маринад, вы сохраните мясной сок в кусочках, не дав ему выйти наружу. К тому же, оливковое масло — прекрасная основа для приправ и всевозможных травок, которыми вы можете дополнить маринад.

Какому мясу отдать предпочтение?

Знаете ли вы, что шашлык разные народы именуют по-своему? Не теряйтесь, если в ресторанах национальной кухни вы не найдете классического наименования в меню. Это может быть:

  • Армянский хоровац
  • Турецкий шиш-кебаб
  • Грузинский мцдави
  • Средиземноморский сувлаки

Хотя в России, как правило, все же мясо на углях именуют привычным названием — «Шашлык». С этой вкусной едой повара нередко стремились войти в Книгу Рекордов Гиннеса, что получилось у черкесского мастера. Он приготовил бараний шашлык длиной 120 метров. Помогали ему в столь нелегком деле 80 компетентных помощников. Еще один рекорд был поставлен в Киеве, где на мангале приготовили 150-метровый шашлык.

Убеждение, что истинный шашлык готовится исключительно из баранины — миф. Не менее вкусным признается блюдо из свинины, телятины, птицы, рыбы, кролика. Сегодня практически в любом ресторане вы встретите шашлыки из шампиньонов, овощей, морепродуктов. Но мы остановимся только на мясных деликатесах.

Обратите внимание на размер кусочков мяса. Классикой жанра являются куски, по размеру схожие с куриным яйцом. Слишком мелкие кусочки обычно получаются сухими. а излишне крупные могут не прожариться.

Нежелательно использовать для приготовления шашлыка замороженное мясо, оно менее сочное и полезное. В идеале мясо должно быть свежим, а лучше отлежавшимся в течение 1-2 дней в прохладе. Чем моложе животное, из которого получено мясо, тем мягче оно будет. Оптимальное сочетание — мясное филе с прослойками сальца. Главное, чтобы куски жира не были большими, их оценит далеко не каждый. Существуют рекомендации по выбору мяса для шашлыка в зависимости от части тела животного:

  • Говядина — лучшим считается мясо с лопаточной части
  • Свинина — старайтесь брать куски с шеи
  • Баранина — ценится мякоть окорока или спинки

Проверить сырое мясо на свежесть легко — для этого надавите на кусок. Образованная от пальца вмятина быстро исчезнет, а мясо восстановит свою структуру при условии, что продукт свежий. Есть рекомендации по добавлению к маринаду трав в зависимости от сорта мяса. Так, к свинине и говядине советуют добавлять перец, кардамон, тмин, мускатный орех, сельдерей и базилик. К баранине — чеснок, кориандр, перец, базилик сушеный, зирру. Курицу рекомендуют приправлять базиликом, карри, майораном, шалфеем.

Где поесть вкусный шашлык в Ижевске?

История шашлыка насчитывает десятки веков. Бытует мнение, что прародителем жареного на огне мяса был не кто иной, как древний человек, крутящий мамонта на вертеле. Несмотря на это, с течением лет рецепты приготовления блюда менялись, обрастали традициями и оригинальными интерпретациями. В итоге вариантов приготовления шашлыка существует великое множество. На наших страницах мы собрали максимальное количество предложений, где поесть шашлык в Ижевске вкусно и недорого. Выбирайте понравившееся вам заведение, угощайтесь шашлыком в кафе и ресторанах или заказывайте его на дом, чтобы порадовать домочадцев.

Обратите внимание на специфику заведения, которое собираетесь посетить. Если вам хочется поесть шашлыка и попеть песни — выбирайте из списка заведения с караоке. Если поход планируется с детьми, обратите внимание на рестораны и кафе с детской комнатой и аниматорами. Это позволит комфортно провести время всем участникам компании. Если у вас имеются вопросы, на которые вы не нашли ответов, сформируйте запрос. Для этого на странице представлена удобная форма. Желаем приятного отдыха!

Интересные факты

Чаще всего люди ищут «где поесть шашлык», но встречаются и другие формулировки, например, шашлык.

Самые популярные особенности найденных мест: сэндвичи, спортивные трансляции, организация кофе брейков, торты на заказ, чай, азербайджанская кухня, армянская кухня, узбекская кухня, японская кухня, средиземноморская кухня.

Шашлы́к — изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и зажаренное на древесном угле в мангале. Возможно применение маринада от простейших специй — соль, перец, уксус, до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, приготовленное тем же способом.

Иже́вск (удм. Иж, Ижкар) — двадцатый по численности населения город Российской Федерации, крупный административный, промышленный, торговый, научно-образовательный и культурный центр Поволжья и Урала, столица Удмуртской Республики.

Знаменит оборонным, машиностроительным и металлургическим производствами. Является «оружейной столицей» России (наряду с Тулой), носит звание Города трудовой славы.


Добавить бизнесбесплатная реклама вашей организации на HipDir.